MIKROBIOLOGI

MIKROBIOLOGI

PERTEMUAN I

Beberapa mikroba ( algae dan fungi) yang berukuran cukup besar dan dapat di lihat dengan mata telanjang, tetapi masih di masukkan dalam kajian mikrobiologi

Mikrobiologi dapat dibeda-bedakan menjadi beberapa sub disiplin berdasarkan berbagai  macam orientasi i taksonomi, orientasi habitat, dan orientasi problema.

Orientasi taksonomi ada lima jenis ilmu yaitu:

1.      Virologi : ilmu yang mempelajari tentang struktural  struktur,susunan dan klasifikasi virus

2.      Bakteriologi : ilmu yang mempelajari tentang struktur ,susunan dan klasifikasi mahluk hidup termasuk bakteri

3.      Mikologi :ilmu yang mempelajari tentang struktur susunan dan klasifikasi mahluk hidup termasuk jamur

4.      Fikologi dan algologi : ilmu yang memepelajari tentang struktur,susunan dan klasifikasi mahluk hidup yang termasuk ganggang atau algae

5.      Protozoologi : ilmu yang mempelajari tentang struktur susunan dan klasifikasi mahluk hiduup termasuk protozoa.

Orientasi habitat ada tiga jenis yaitu :

1.      Mikrobiologi air : ilmu tentang peri kehidupan dan peranan mikroba dalam air

2.      Mikrobiologi tanah : ilmu tentang peranan mikroba dalam tanah

3.      Mikrobiologi laut: ilmu tentang peri kehidupan mikroba yang hidup di habitat laut

Orientasi problema ada lima jenis yaitu:

1.      Ekologi mikroba : ilmu tentang timbal balik antara miroba dan lingkungan hidupnya

2.      Mikrobiologi patogenik: ilmu tentang mikroba yang dapat menimbulkan penyakit

3.      Mikrobiologi pertanian : ilmu tentang peranan mikroba dalam bidang pertanian

4.      Mikrobiologi industri : ilmu tentang mikroba-mikroba  yang berperan dalam industri

5.      Mikrobiologi geologi : ilmu tentang struktur ,sifat,dan peranan miroba dalam bidang geologi

Lapangan mikrobiologi terapan

1.      Mikrobiologi kedokteran

2.      Mikrobiologi akuatik

3.      Aerromikrobiologi

4.      Mikrobiologi makanan

5.      Mikrobiologi pertanian

6.      Mkrobiologi industri

7.      Eksomikrobiologi

8.      Mikrobiologi geokimia

Pengertian mikroba yaitu suatu jasad hidup yang ukuranya kecil yang sering di sebut mikroba atau mikroorganisme atau jasad renik.jasad renik tersebut karena :

1.      Ukurannya kecil (0,1 mm) sukar dilihat dengan mata biasa

2.      Hanya bisa di lihat dengan pembesar atau mikroskop

3.      Ada mikroba berukuran besar sehingga dapat terlihat tanpa alat pembesar

4.      Pengatruran kehidupan yang lebih sederhana dibandingkan  jasad ttingkat tinggi

Penggolongan mikroba diantara jasad hidup secara klasik jasad hidup digolongkan menjadi dunia tumbuhan (plantae) dunia binatang (animalia)

1.      Jasad hidup yang ukuranya besar dengan mudah dapat digolongkan ke dalam plantae atau animalia

2.      Mikroba uukuranya sangat kecil sulit unttuk digolonggkan ke dalam plantae atau animalia

3.      Mikroba kadang-kadang mempunyai sifat antara plantae dan animalia

Menurut teori evolusi setiap jasad akan berkembang menuju ke sifat plantae atau animalia

1.      Ernest Haeckel : berdasarkan perbedaan organisasi selnya, dunia tumbuhan ( plantae) dan dunia binatang (animalia)dibedakan dengan protista.protista  untuk menampung jasad yang tiddak dapat di masukkan pada golongan plantae dan animalia,protista terdiri dari algae atau ganggang ,protozoa ,jamur atau fungi dan bakteri yang mempunyai sifat uniseluler,sonositik,atau multiseluler tanpa diferensiasi jaringan

2.      R.H.Whittaker : membagi jasad hidup menjadi tiga tinggkat perkembangan yaitu

a.     Jasad prokariotik yaitu bakteri dan ganggang biru ( divisio monera)

b.    Jasad eukariotik uniseluler yaitu algae sel tunggal, khamir dan prtozoa ( divisio protista)

c.     Jasad eukariotik multiseluler dan multinukleat yaitu diviisio fungi,divisio plantae,dan divisio animalia

 3. Carl Woese : menggolongkan jasad hidup berdasarkan susunan kimia makromolekul yyang terdapat di dalam sel,pembagianya yaitu:

a.       Arkhaebacteria

b.      Eukaryota ( protozoa, fungi, tumbuhan dan binatang)

c.       Eubacteria

Ciri umum mirobayaitu mikroba di alam secra umuum berperan sebagai produsen,konsumen,maupun redusen

1.      Jasad produsen; menghasilkan bahan organik dari bahan anorganik dengan energi sinar matahari.mkroba yang berperan sebagai produsen adalah algae dan bakteri fotosintetik

2.      Jasad konsumen :menggunakan bahan organik yang dihasilkan oleh produsen

3.      Jasad redusen: menguraikan bahanorganik dan sisa-sisa jasad hidup yang mati menjadi unsur-unsur kimia(mineralisasi bahan organik),sehingga di lam terjadi siklus unsur-unsur kimia.

Menurut perkembangannya sel terdapatt dua tipe jasad yaitu:

1.      Prokariota :jasad yang perkembangan selnya belum sempurna

2.      Eukariota : jasad yang perkembangan selnya telah sempurna

PERTEMUAN II

Kehidupan Mikroba

A.    Pertumbuhan mikroba

Pertumbuhan suatu penambahan secara teratur semua komponen sel suatu jasad yang dapat meningkatkan jumlah sel atau masa sel

B.     Perhitungan waktu ggenerasi

C.     Pengukuran pertumbuhan

D.    Pertumbuhan populasi mikroba

Petumbuhan mikrobia dapat  dketahui melalui membiakan mikroba ada dua sistem pembiakan mikroba yaitu :

1.      Bikan sistem tertutup (batch culture) pengamatan jumlah sel dalam waktu yang cukup lama terdapat fase-fase pertumbuhan yaitu:

a.       Fase permulaan nutrien pembatas

b.      Fase Pertumbuhan yang di percepatan

c.       Fase pertumbuhan logaritma

d.      Fase pertumbuhan yang mulai dihambat

e.       Fase stasioner maksimum

f.       Fase kematian dipercepat

g.      Fase kematian logaritma

   2. biakan sistem terbuka (continunuous culture)

a.                    Sel di pertahankan terus menerus pada fase pertumbuhan eksponensial atau logaritmab.

b.                   Ukuran opulasi dan kecepatan pertumbuhan dapat diatur pada nilai konstan menggunakan khemostat

c.                    Untuk mengatur khemostat diatur kecepatan aliran medium dan kadar substrat

d.                   Sebagainutrien pembatas dapat menggunakan sumber C,sumber N atau faktor tumbuh

e.                    Ada alran keluar untuk mempertahankan volume biakan dalam khemostat

f.                    Populasi sel dalam tabung biakan di pengaruhi oleh peningkatan populasi

Faktor lingkungan mikroba yaitu :

       1. faktor  abiotik yaitu suhu,kandungan air (pengeringan ) , tekanan osmosis, ion-ion dan listrik.

       2. faktor biotik yaitu

a.       Interaksi dalam satu populasi mikroba

ü  Interaksi positif

ü  Interaksi negatif

b.      Interaksi antar berbagai macam populasi mikroba

ü  Netralisasime

ü  Komensalisme

ü  Sinegerisme

ü  Mutualisme

ü  Kompetisi

ü  Amensalisme

ü  Paratsime

ü  Predasi

Nutrisi dan medium mikroba

A.       Fungsi nutrisi untuk mikroba

ü  Setiap unsur  mempunyai sumber tersendiri  dalam fisiologi sel

ü  Unsur diberikan ke dalam medium sebagai kation garam anorganik yang jumlahnya berbeda –beda tergantung pada keperluannya

ü  Makanannya berupa bentuk padat dan cair

ü  Makanan bentuk padat tergolong tipe holozoik

ü  Makanan bentuk cair tergolong tife holofitik

B.        Penggolongan mikroba berdasarkan nutrisi dan oksigen

ü  Berdasarkan  sumber karbon

ü  Berdasarkan sumber energi

ü  Berdasarkan sumber donor  elektron

ü  berdasarkan  sumber energi dan donor elektron

ü  berdasarkan kebutuhan oksigen

C.        Macam medium pertumbuhan

ü  Medium dasar/ basal mineral

ü  Medium sintetik

ü  Medium kompleks

ü  Medium di perkaya

D.       Enzim mikroba

         Enzim meningkatkan kecepatan reaksi dengan cara menurunkan energi aktivitas,energi aktivitas adalah energi yang diperlukan untuk mengaktifkan suatu reaktan sehingga dapat bereaksi untuk membentuk senyawa lain.